Prepara estos ricos panecillos de calabaza (+Receta)
Se pueden hacer dulces o salados, pero en esta oportunidad presentamos la preparación dulce, que no necesitará de mucha azúcar para darle el sabor ideal y salir de la rutina haciendo de la primera comida del día algo diferente y delicioso.
Los panecillos se calabaza son una receta que se puede realizar en cualquier época del año debido a que siempre sus ingredientes se pueden conseguir en el mercado. Para el desayuno son ideales porque le otorga cremosidad a la mezcla y además, le aporta color, una de sus bondades más resaltantes es que se pueden rellenar con múltiples sabores.
Se pueden hacer dulces o salados, pero en esta oportunidad presentamos la preparación dulce, que no necesitará de mucha azúcar para darle el sabor ideal y salir de la rutina haciendo de la primera comida del día algo diferente y delicioso.
Ingredientes:
- 130 ml Agua tibia
- 15 gr Levadura fresca de panadería
- 1 Huevo
- 40 gr Manteca de cerdo
- 10 gr Azúcar
- 100 gr Puré de calabaza
- 20 gr Leche en polvo
- 6 gr Sal
- 500gr Harina de fuerza
- 1 Huevo para pincelar
- 2cds Semillas variadas
Preparación:
- Desmenuzar la levadura en el agua tibia y remover hasta que se disuelva del todo.
- En un bol mezclar el huevo batido, manteca de cerdo derretida un poco, azúcar, puré de calabaza, leche en polvo y la sal.
- Tamizar la harina sobre la mezcla anterior y amasar por 10 minutos con las manos hasta obtener una masa compacta.
- Formar una bola y cubrir con un paño húmedo para dejar reposar por una hora y 30 minutos para que duplique su tamaño.
- Colocar la masa en una superficie, previamente enharinada, y amasar un poco, formar bolas de aproximadamente 100 gramos.
- Colocar los panecillos en una bandeja para horno, forrada con papel, con una separación entre cada uno para que no se peguen, cubrir por media hora más para que reposen.
- Precalentar el horno a 180°, batir el huevo y pincelar los panes, agregar las semillas por encima, antes de llevar al horno.
- Hornear durante 20 minutos o hasta observar que los panecillos tengan una tonalidad dorada.
- Dejar enfriar y llevar a la mesa, para hacer cualquier desayuno con los ingredientes de tu preferencia.
Con informació de Entérate24
