Bizcocho esponjoso y delicioso con únicamente 5 ingredientes, receta sencilla para cocinar en casa (+Receta)

Ingredientes

• 150 gr de harina de trigo
• 5 huevos
• 150 gr de azúcar
• 1 cda de polvo para hornear
• 1 cda de esencia de vainilla

Preparación

1. Comienza por separar las claras de las yemas de huevo, en un bolw bate las claras hasta que obtengas el punto de nieve.
2. Añade azúcar en forma de lluvia y sin dejar de batir, una vez listo reserva.
3. En un bowl aparte realiza el batido de las yemas de huevo, incorpora esencia de vainilla y mezcla.
4. Añade harina de trigo y polvo para hornear previamente tamizados (realiza el proceso en dos o tres partes), bate a velocidad media.
5. Una vez que se haya incorporado los ingredientes secos, con ayuda de una espátula junta las claras montadas con la preparación anterior. realiza la mezcla con suaves movimientos envolventes.
6. Una vez que la masa esté lista, llévala a un molde previamente engrasado.
7. Lleva al horno a 180°c y deja cocinar de 40 a 45 minutos, antes de retirar el bizcocho del horno no olvides realizar la prueba del palillo.
8. Retira del horno y deja enfriar por unos minutos y desmolda.
9. Puedes decorar con canela en polvo o azúcar glass, esto es completamente opcional.
10. Corta y sirve una rebanada y disfruta con tu bebida caliente preferida.