Tres simples pasos para hacer torta de chocolate húmeda en casa
Foto. Archivo
Esta receta siempre será bien recibida por los comensales, porque este postre suele gustar a los amantes o no del chocolate.
Ingredientes:
- 3 tazas de harina
- 1 taza de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- ½ cucharadita de sal
- 3 huevos
- 1 ½ taza de aceite
- 1 ½ taza de mantequilla
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 ½ tazas de azúcar
- Fudge de Chocolate (para rellenar y bañar la torta)
Preparación:
Precalentar el horno a 350°F/180°C. Engrasar tres moldes de 22 centímetros de diámetro, colocar papel manteca en el fondo de cada uno, engrasar y enharinar.
En un tazón cernir la harina junto con el bicarbonato, sal y cacao en polvo y reservar. En otro tazón mezclar los huevos junto con el aceite, mantequilla y vainilla. Agregar los ingredientes secos en dos tandas y mezclar con movimientos envolventes. Agregar el azúcar y mezclar bien hasta integrar.
Colocar la masa en los moldes y hornear por 25 minutos, hasta que al insertar un probador, este salga limpio.
Dejar enfriar unos 10 minutos en el molde, luego desmoldar sobre una rejilla y dejar que enfríen completamente. Si se desea, emparejar la parte de arriba de dos de los discos de chocolate, colocar uno de ellos en la base, rellenar, tapar con el segundo, rellenar y colocar el tercero. Bañar la torta y decorar a gusto.
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