Prepara un mug cake de chocolate vegano sin huevos ni leche en solo cinco munitos

Su textura es esponjosa y húmeda, muy parecido al fudge brownie. 

Realizar un mug cake de chocolate vegano no es difícil, ya que estará listo en menos de 5 minutos, y no necesitarás huevos ni leche. ¡Es súper chocolatoso y adictivo al paladar!

Su textura es esponjosa y húmeda, muy parecido al fudge brownie. Puedes agregar alguna esencia distinta, como almendras, ralladura de naranja, nueces picadas o vainilla. Recuerda que es indispensable usar medidas estandarizadas de cucharadas (15 ml) y cucharaditas (5 ml). ¡No queremos un desborde de la preparación por los bordes de la taza!

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Ingredientes

a. Ingredientes secos.

• 3 cucharadas de harina integral.
• 1 cucharada de azúcar rubia o azúcar de coco.
• 1 cucharada de cacao amargo en polvo.
• 1/2 cucharadita de polvos de hornear.
• 1/8 de cucharadita de sal.
• 1/8 de cucharadita de café instantáneo en polvo (opcional).

b. Ingredientes húmedos.

• 3 cucharadas de aceite de coco derretido (o de algún aceite de sabor neutro).
• 3 cucharadas de agua o de leche vegetal.
• 1/2 cucharadita de vainilla.
• 1/2 cucharadita de vinagre de manzana o de vinagre de vino blanco.

Instrucciones

1. En un mug, combinar bien todos los ingredientes secos.
2. Agregar los ingredientes húmedos, y mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Cocinar en el horno microondas a potencia media-alta por un minuto y medio aproximadamente o hasta que esté cocido. Recuerda que el tiempo de cocción variará con tu microondas y con el mug que utilices, así que debes ir revisando y adaptando.

Con información de Mui.Today