Prepara este rico «Mug cake» de plátano y avena en microondas
Se agrega el huevo, el azúcar o la miel y el plátano cortado en rodajas a una taza y se mezclan todos los ingredientes muy bien.
¿Quieres preparar un desayuno diferente y rápido? Este rico dulce te tomará 10 minutos en conseguirlo ¡así que no hay excusas!.
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Ingredientes:
1 huevo
1 cucharada sopera de aceite de coco
0.5 plátano maduro o banana
2 cucharadas soperas de azúcar moreno, blanco o miel (llena)
1 cucharada sopera de vainilla
2 cucharadas soperas de leche (de tu preferencia)
1 pizca de polvo de hornear
Mostacillas de colores decorativas
1 pizca de canela
4 cucharadas soperas de copos de avena
Preparación:
Se agrega el huevo, el azúcar o la miel y el plátano cortado en rodajas a una taza y se mezclan todos los ingredientes muy bien.
Agregamos la avena y sin revolver agregar la leche, la vainilla, la canela y el polvo de hornear, y ahora sí mezclamos el mug cake de avena y plátano bien despacio para que no salte el cereal.
Cuando se mezcla todo debería quedar el mug cake de avena y plátano húmedo y no seco ni tan ligero, si te quedó un poco seco agregar más leche y si te quedó muy húmedo añadir media cucharada de avena más. Es importante que le dejes espacio en la taza ya que subirá con el microondas, y puedes agregar mostacillas de colores si te apetece.
El último paso es poner el mug cake de plátano y avena al microondas a máxima potencia. Si tu electrodoméstico es bueno son 1 minuto será suficiente pero si no, tendrás que ponerlo unos 3 minutos.
El mug cake de plátano y avena tiene que quedar seco y firme, así que ando viendo y si se sube mucho apaga unos segundos y vuelve a hacer funcionar el microondas, repite varias veces. Si se sube mucho queda rico, y ¡si amas la avena como yo te volverás un adicto!
Con información de Recetas Gratis
