Prepara este rico Helado de café con caramelo (+Receta)
Se trata de un delicioso helado de café casero, con caramelo. Una alternativa para sorprender hasta a los más exigentes.
Te traemos un postre único en sabor y que te ayudará a reducir los efectos de las altas temperaturas, cuando lo necesites. Se trata de un delicioso helado de café casero, con caramelo. Una alternativa para sorprender hasta a los más exigentes.
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Ingredientes:
Para el topping de caramelo
-1/2 Taza de azúcar
-3 Cucharadas de mantequilla
-1/4 De taza de crema para batir
Para el helado:
-2 Tazas de crema para batir fría
-1/2 Taza de leche condensada
-2 Cucharadas de café instantáneo
Preparación
Para el caramelo, en una olla pequeña calentar el azúcar a fuego bajo sin dejar de mover hasta formar un caramelo color ámbar.
Agregar la mantequilla y mezclar. Retirar del fuego y añadir la crema para batir. Remover muy bien hasta obtener una “salsa” tersa y homogénea. Reservar.
Con ayuda de una batidora o licuadora, batir la crema hasta que comience a aumentar su volumen.
Agregar poco a poco la leche condensada y el café. Continuar batiendo hasta integrar.
Colocar la mitad de la mezcla en un recipiente y agregar un poco de la salsa de caramelo. Cubrir con el resto del helado de café y echar más salsa de caramelo por encima.
Con información de Enterate24
