Haz unas donas veganas horneadas con crema de avellana

Disfrútalas en familia.

Realizar unas donas veganas horneadas con crema de avellana no es tan difícil, solo debes seguir los siguientes pasos que mencionaremos para que puedas disfrutar de una merienda diferente.

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Necesitas:

• 2 tazas de harina o harina de almendras
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvos para hornear
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 plátanos maduros
• 1 1/4de tazas de leche vegetal (almendras o coco)
• 2 cucharadas de mantequilla vegana derretida
• 2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de crema de avellanas
• 1/2 taza de chispas de chocolate

Paso a paso:

Engrasa dos moldes para dona con un poco de aceite en aerosol.
Mezcla los ingredientes secos en un tazón y en otro mezcla los plátanos con la leche, la mantequilla y la vainilla.
Integra ambas preparaciones hasta que quede homogénea.
Vierte en los moldes de dona a 3/4 de su capacidad.
Hornea a 180 ºC hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Enfría.
Córtalas por la mitad y rellénalas con la crema de avellanas.
Decora con las chispas de chocolate.

Con información de Informe21.