Día Mundial de la Arepa símbolo gastronómico de Venezuela
La arepa es muy versátil por la variedad de rellenos con que se prepara. La más popular es la “Reina pepiada”, rellena de carne de gallina mechada, aguacate y mayonesa.
¿Sabías que existe un día especial para celebrar la arepa?, así es, el Día Mundial de la Arepa se celebra cada segundo sábado de septiembre.
La iniciativa surgió en Venezuela como homenaje a su más famosa embajadora culinaria. La celebración cuenta con el apoyo de las modernas redes sociales, en las que los venezolanos residenciados en el exterior pueden comentar sus mejores anécdotas en torno a ese delicioso alimento criollo.
Llamada también pan de maíz, la arepa es degustada desde tiempos prehispánicos. Se prepara con masa de harina de maíz molido o como lo hace la gran mayoría con harina de maíz precocida.
Este delicioso alimento, que a todos los venezolanos encanta por su variedad de sabores, tiene forma de tortilla redonda y según las regiones pueden ser grandes o pequeñas, delgadas o gorditas.
Se consume todos los días en el desayuno y la cena. La arepa es muy versátil por la variedad de rellenos con que se prepara. La más popular es la “Reina pepiada”, rellena de carne de gallina mechada, aguacate y mayonesa.
También están las de queso blanco, queso amarillo o queso de mano; La gama de rellenos es tan amplía que hay rellenas con pernil, salchicha o mixtas, la ventaja es que les puedes agregar lo que quieras, desde unos huevos revueltos hasta unas deliciosas caraotas negras.
Con información de Enterate24
