Descubre cómo preparar una torta de chocolate con tan solo dos ingredientes

No lleva harina, mantequilla ni azúcar, además es muy fácil de preparar.

La torta de chocolate es una de las más favoritas, ya que a muchos les encanta el chocolate, por esta razón, te traemos una receta sencilla en donde solo utilizarás 2 ingredientes (huevos y chocolate).

Te animamos a probar esta torta de chocolate, es muy sencilla y queda deliciosa, perfecta para compartir en casa.

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Ingredientes

• 3 huevos
• 180 gramos de chocolate

Elaboración

• Prepara el molde de 16×16 cm aproximadamente, se puede hacer en un molde más pequeño para que quede una torta más alta, (pero el tiempo de cocción variará) cubriéndolo con papel vegetal o untándolo con un poco de mantequilla. Enciende el horno a 180º C con calor arriba y abajo. Separa las claras y las yemas de los huevos, monta las claras a punto de nieve y reserva las yemas ligeramente batidas.
• Trocea el chocolate y ponlo en un bol apto para microondas, introdúcelo para fundirlo en tiempos cortos, de 30 segundos, para prevenir que se queme. Antes de que esté totalmente fundido por efecto del microondas, bátelo con la espátula para que el calor del chocolate termine de fundirlo. También puedes hacerlo al baño maría si lo prefieres.
• Incorpora el chocolate fundido en el recipiente de las yemas de huevo y mezcla bien. A continuación, vierte esta preparación en el recipiente de las claras montadas poco a poco y con movimientos envolventes, para que no se bajen.
• Rellena el molde con el preparado de la tarta e introdúcelo en el horno. Hornéalo durante unos 15-20 minutos, el tiempo puede variar según el horno y también según si se desea una tarta más húmeda o más cocida. Puedes hacer la prueba del palillo para comprobar si está a tu gusto..
• Retira la tarta del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Una vez fría, puedes desmoldarla y colocarla en una bandeja de presentación.

Puedes decorarla con un poco de cacao puro en polvo, azúcar glas o coco rallado.

Con información de Panorama.