¡Delicioso! Haz unas ricas empanadas de plátano maduro con queso
Puedes merendar o desayunar empanadas hechas con solo 5 ingredientes y en 20 minutos, para deleitarte, además puedes elaborarlas si tenías reservado en la nevera este fruto comestible y que pensabas desechar.
¿Qué necesitas?
4 plátanos maduros.
1/4 taza de harina de trigo todo uso.
1 huevo.
1 taza de queso mozzarella rallado.
1 cucharadita de vainilla.
Preparación:
Comienza lavando muy bien los plátanos, una vez limpios, retira las puntas y corta por la mitad. Cocina los plátanos con su piel en una olla con suficiente agua y sal por 7 minutos.
Cuando estén blandos retira del agua, quita la piel y tritura con un cubierto hasta conseguir la textura de un puré. Agrega el huevo, la harina, la vainilla y mezcla. Envuelve la masa en papel film y refrigera por media hora.
Con información de Noticias 24 Mundo.
