¡Con solo 2 ingredientes! Descubre cómo preparar crema chantilly para postres

Para preparar en casa.

La crema chantilly, es muy reconocida en el mundo de la repostería, fue creada por un cocinero francés de origen suizo, Françoise Vatel, en el siglo XVII. Esta crema dulce es utilizada para decorar y preparar postres de todo tipo. Pero si no cuentas con ella, puedes prepararla en casa y así deleitar a tu familia.

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Ingredientes

Crema para batir

• 2 tazas de leche entera
• 2 tazas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

Crema chantilly

• 2 tazas de crema para batir
• ½ taza de azúcar glass
• ½ cucharada de esencia de vainilla

Procedimiento

1. Coloca la leche entera y la mantequilla en una olla; calienta la olla hasta que la mantequilla se derrita.
2. Vierte la mezcla caliente en la licuadora y con cuidado, licúala hasta que todo quede bien incorporado.
3. Enfríala crema para batir en el refrigerador por al menos dos horas.
4. Para la crema chantilly: agrega el azúcar glass y la esencia de vainilla a la crema; bate con un batidor de globo o eléctrico hasta formar picos firmes.
5. Esta crema chantilly puede ser saborizada y teñida a tu gusto.

Con información de Mui.