Aprende a preparar estas suculentas croquetas de coliflor
Si deseas hacer un plato diferente pero a la vez nutritivo para la salud, te recomendamos esta receta de croquetas de coliflor, es una excelente opción para integrar este alimento a nuestra rutina y, más importante aún, a la de los más pequeños del hogar.
Ingredientes:
3 huevos
2 cebollas
1 coliflor
150 gr. de queso parmesano rallado
70 gr. de pan rallado
2 cdas. de perejil
6 dientes de ajo
1 cda. de orégano seco
Pasa la salsa:
1 taza de ketchup
1 cda. de salsa de soja
1 cda. de miel
Preparación:
Precalienta el horno a 200° C. Procesa en la licuadora o en un procesador de alimentos la cebolla junto al coliflor. Toma la mezcla y colócala en un recipiente y añade el perejil y el ajo finamente picados, el pan rallado, el queso y el orégano y los huevos.
Mezcla bien y luego forma las croquetas con la forma de tu preferencia, pueden ser alargadas, redondas o cuadradas. Colócalas en una placa para horno previamente enmantecada o, coloca papel encerado sobre la placa y luego las croquetas.
Cocina durante 25 minutos hasta que estén bien doradas. Deja que reposen fuera del horno por 5 minutos antes de servir.
Colocar en una placa aceitada por 25 minutos hasta que estén dorados en horno a 200 grados.
Mezcla todos los ingredientes de la salsa y sirve con las croquetas. Este platillo es ideal para acompañar carnes blancas o rojas.
Con información de Noticias 24 Mundo.
