Prepara estas deliciosas fajitas Mexicanas Mixtas (+Receta)

Es una receta muy práctica y fácil de hacer, en la que se combinan muchos sabores, sencillos, que en conjunto, hacen de ésta una preparación memorable.

Las fajitas mexicanas mixtas se prepara con carne de pollo y de res, entre otros vegetales comunes, por lo que es realmente delicioso y nutritivo.

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Es una receta muy práctica y fácil de hacer, en la que se combinan muchos sabores, sencillos, que en conjunto, hacen de ésta una preparación memorable.

Ingredientes

• 10 Tortillas
• ½ Kg. De pollo
• ½ Kg. De carne de res
• ½ Kg. De lechuga
• ¼ Kg. De cebolla
• ¼ Kg. De tomate
• ¼ Kg. De pimentón
• ¼ De limón verde
• ¼ Kg. De queso amarillo rallado
• 3 Dientes de ajo
• Salsa inglesa
• 1 Aguacate maduro
• 2 Cucharaditas de mostaza
• 4 Cucharaditas de vinagre
• 250cc De crema de leche
• Sal

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Preparación

• Cortar la carne y el pollo en tiritas, adobarlo con ajo y dejarlo en reposo durante 15 minutos.
• Cortar 1/8 de cebolla y un pimentón en tiritas.
• Freír el pimentón, la cebolla, sal (al gusto) y la salsa inglesa (al gusto).
• Cuando estos se doren agregar la carne y el pollo y dejar cocinar entre 20 a 25 minutos.
• Cortar el tomate y el resto de la cebolla en cuadritos para formar una ensalada.
• La lechuga se desmenuza en segundas partes.
• Agregue limón a la crema de leche y revuélvalo. Y listo, a comer.

Con información de Enterate24