Prepara queso casero fresco con vinagre con solo 3 ingredientes
Ideal para combinar en muchos platos de comida.
Con solo 3 ingredientes podrás realizar un delicioso queso casero, el cual te servirá para combinar con muchos platos, así que toma nota y sigue los pasos.
Ingredientes
-1 galón de leche entera líquida
-Dos tercios de taza de vinagre blanco
-Sal
-Un escurridor
-Una tela limpia para colar
Preparación:
Calienta la leche sin que hierva, cuando esté bastante caliente. Agrega el vinagre sin dejar de remover y sin apagar la estufa. La leche comenzará a cortarse y el suero comenzará a salir. No te preocupes si ves que cambia de color y se torna un poco más amarillo.
Una vez que veas que el suero se separó completamente de la leche, toma el escurridor y dentro coloca la tela. Con ayuda de un cucharón ve colocando tu queso en la tela. En la tela quedará el queso y el suero deséchalo.
Luego, exprime la tela hasta que le quites la cantidad de suero que le sobra. Ten cuidado de no exprimir mucho, para que el queso no te quede tan seco. Cuando hayas terminado de exprimir, en la misma tela agrega la sal y mezcla bien.
Luego saca tu queso de la tela y coloca en un molde de tu preferencia, tapa y lleva a la nevera hasta el otro día.
El resultado será un queso blanco muy fresco y hecho por tus propias manos.
Con información de Noticias 24 Mundo.
