Prepara este delicioso pollo frito japonés (+Receta)

También es recomendado para compartir con los mejores amigos en una cena informal de pasapalos.

El pollo frito japonés tiene un rebozado muy sencillo de preparar. Es ideal para cualquier comida diaria acompañado de una buena ensalada.

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También es recomendado para compartir con los mejores amigos en una cena informal de pasapalos.

Ingredientes:

• 2 Cuartos traseros de pollo
• Aceite de girasol para freír
• 2 Cucharadas de salsa de soja
• 2 Cucharadas de vino blanco
• 1 Cucharadita de ajo en polvo
• 1 Cucharadita de jengibre en polvo
• 1 Taza de maicena
• Sal
• Pimienta

Preparación:

• Deshuesar los cuartos traseros del pollo. Lo normal es no retirar la piel pues esta le da un toque crujiente extraordinario.
• Preparar la marinada, para ello mezclar los cuatro ingredientes en un bol y sumergir los trozos de pollo.
• Tapar con papel plástico y dejar reposar como mínimo media hora.
• Al momento de freír, mezclar la maicena con una pizca de sal y pimienta, escurrir el pollo de la marinada y pasar por el rebozado.
• Calentar aceite de girasol en un cazo a fuego medio-alto y freír los trozos en pequeñas cantidades para que no se enfríe el aceite.
• Al retirar, dejar en un escurridor para que no queden aceitosos.
• Servir calientes.

Con información de Entérate24