¡Delicioso! Prepara pimentones rellenos con carne molida
Estos pimientos rellenos podemos clasificarlo tanto como receta de carne como receta de verduras.
Preparar pimentones rellenos con carne molida es muy fácil, aquí te enseñaremos como hacerlos con esta sencilla receta, este plato es ideal para una cena, compartir en familia o si gustas probar algo diferente en este tiempo de confinamiento.
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Ingredientes:
-1 cebolla
-1/2 pimiento verde
-Sal
-300 gr de carne picada
-1 cdita. de comino
-1 cdita. de ají molido
-1 cdita. de pimentón
-2 pimientos amarillos
-2 huevos
-150 gr de queso parmesano
-3 cdas. de queso rallado
Preparación:
1- Cortar el pimiento por la mitad y quitarle todas las semillas.
2- Picar el pimiento verde y las cebollas. Dorar con aceite de oliva en sartén.
3- Agregar la carne picada hasta que cambie color.
4- Condimentar con comino, ají molido y pimentón.
5- Rellenar los pimientos.
6- Cascarle el huevo en su interior.
7- Espolvorear con queso rallado y parmesano.
8- Hornear por 10 minutos hasta gratinar.
¡Servir y disfrutar!
Con información de Noticias 24 Mundo.
