Prepara un rico helado casero de cheesecake sin máquina
¡El calor está con todo! Lo que hace inevitable no desear algo frío, cremoso y delicioso, como un helado de cheesecake.
El helado de cheesecake es muy delicioso, sin embargo, muchas personas no cuentan con la máquina para nieves, por esta razón te mencionaremos la manera más fácil de hacerlo, desde casa y sin necesidad de dicho aparato.
- Vea también | Prepara este rico helado de bombón
Si bien esta delicia no se puede comer diario, no significa que no contribuya a la salud. Al estar elaborado a base de leche o yogur aporta el 15% del calcio recomendado. Además es fuente de vitamina A, B6, B12, C, D y E, también aminoácidos que aumentan los niveles de serotonina (la hormona de la felicidad).
¿Cómo hacer helado de cheesecake?
Ingredientes
- 240 gramos de crema leche
- 225 gramos de queso crema
- 395 gramos de leche condensada
- 100 gramos de galletas de vainilla
- 3 cucharadas de mermelada de frutos rojos
- 1 cucharada de arándanos
- Medio limón
Procedimiento
Paso 1
En un recipiente vierte la crema leche y bate hasta que suba (punto de turrón). Incorpora el queso crema, mezcla bien.
Paso 2
Agrega la ralladura de limón, la leche condensada y revuelve bien. Posteriormente, vierte la mezcla en otro recipiente y pon el arándano, la mermelada y las galletas (éstas debes de triturarlas hasta que sean polvo).
Paso 3
Tapa y lleva al congelador por cuatro a seis horas. Después de este tiempo saca y sirve en una copa o plato con ayuda de una cuchara. ¡Provecho!
Ahora que ya sabes cómo hacer helado de cheesecake, comparte con nosotros qué otras recetas te gustaría conocer.
Con información de Salud 180
