Sabroso bizcocho de plátano con harina de avena
Llevar una dieta saludable no implica restringirse de consumir algún postre y además delicioso, éste bizcocho de plátano con harina de avena te aporta fibra mientras te deleitas con su dulce sabor. ¡Anímate a prepararlo!
En el amplio mundo de la repostería podemos encontrar una gran variedad de recetas para preparar bizcochos, por lo que hoy te traemos uno delicioso y saludable.
El bizcocho es de los postres más antiguos, forma parte de las principales meriendas caseras por su agradable sabor, facilidad de preparación e ingredientes accesibles.
Sin embargo, la mayoría de las recetas son altas en azúcares y grasas saturadas, por lo que su aporte nutricional se ve reducido y su consumo frecuente representa un peligro para la salud.
A continuación, detallaremos paso a paso una manera fácil de elaborar unos sabrosos y nutritivos bizcochos de plátano.
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Bizcocho de plátano con harina de avena.
Este exquisito bizcocho de plátano contiene avena rica en fibra así como otros ingredientes que son suaves para el proceso de la digestión, ideal para disfrutarlo en tus desayunos y meriendas.
Ingredientes:
- 400 gramos o 2 tazas de harina de avena.
- 30 gramos o 2 cucharadas de polvo para hornear
- 84 ml o 1/3 de taza de leche desnatada.
- 7 gramos o ½ cucharada de bicarbonato de sodio.
- 1/3 o 80 gramos de azúcar de melaza.
- 7 gramos o 1 cucharada de canela en polvo.
- 200 gr o 1 taza de plátano machacados
- 1/3 o 80 gr de taza de aceite vegetal
- 2 claras de huevo
- ½ o 100 gr de taza de nueces troceadas.
Preparación:
-Lo primero que tienes que hacer es calentar el horno a 180ºC. Engrasa un molde para hacer bizcocho.
-Mezcla en un recipiente los plátanos, el azúcar, aceite, la leche y las claras de huevo. Agrega la harina de avena, el polvo para hornear, bicarbonato de sodio y las nueces troceadas.
-Vierta la mezcla en el molde y hornee por 60 minutos o prueba metiendo un palillo y este salga limpio. Retira del horno y deja enfriar durante 10 minutos.
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