Lo que le ocurre al cuerpo cuando se come un cambur todos los días
La popular fruta tropical, presente en innumerables culturas, es más que un simple postre o merienda. Estudios recientes destacan su importancia nutricional y su versatilidad en la cocina
Por Pilar Alvarez/INFOBAE
- La banana aporta energía debido a sus carbohidratos y vitaminas B, útil en combinación con proteínas.
- Mejora la digestión al ser rica en fibras como pectina y almidón resistente.
- Fortalece el corazón gracias a su alto contenido de potasio, esencial para la salud cardiovascular.
Lo esencial: consumir bananas diariamente puede tener múltiples beneficios para la salud. Este alimento proporciona energía estable, contribuye a una buena digestión al ofrecer fibra y pectina, y ayuda a mantener la salud cardíaca gracias a su potasio, que es clave para reducir la presión arterial. Además, posee antioxidantes que pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Sin embargo, especialistas advierten que el consumo excesivo podría causar hiperpotasemia, sobre todo en personas con problemas renales.
Por qué importa: las bananas no solo son accesibles y versátiles, sino que también ofrecen beneficios clave para una dieta equilibrada:
- Apoyan la salud digestiva y cardiovascular.
- Facilitan el control del peso al generar saciedad.
- Contribuyen a una ingesta adecuada de fibra, mejorando el bienestar intestinal.
Las bananas aumentan la energía gracias a su contenido de carbohidratos y vitaminas B esenciales (Imagen ilustrativa Infobae)
La banana es una fruta esencial en muchas culturas y dietas en el mundo, apreciada por su sabor dulce, accesibilidad y versatilidad en la cocina. Además de ser un tentempié rápido y práctico, su perfil nutritivo la convierte en una opción saludable que puede integrarse fácilmente en la alimentación diaria. Estos son los efectos que esta popular fruta puede tener en el organismo, respaldados por estudios recientes y consejos de especialistas.
Beneficios de las bananas para la salud
Incorporarlas con frecuencia ofrece múltiples beneficios para la salud, desde el aumento de la energía hasta la mejora de la digestión y el fortalecimiento del corazón, aunque también existen ciertas recomendaciones y límites que deben ser tenidos en cuenta.
Aumento de energía
Las bananas se destacan por su contenido en carbohidratos, la fuente principal de energía para el cuerpo. Según un estudio de 2022 publicado en el International Journal of Food Properties, las bananas son una excelente opción para incrementar la energía.
Además, contienen vitaminas B, como la B1, B3 y B6, esenciales para que el sistema de producción energética funcione adecuadamente, según señala una investigación de 2020 publicada en la revista Nutrients. Este efecto es especialmente útil al combinar las bananas con proteínas o grasas saludables, como almendras o yogur griego, lo que permite una digestión más lenta y una liberación gradual de energía, evitando picos y caídas en los niveles de azúcar en la sangre.
Mantenimiento de un peso saludable
El consumo de bananas ayuda a mantener un peso saludable por su aporte de fibra y sensación de saciedad (Imagen Ilustrativa Infobae).
Las bananas pueden jugar un rol en el mantenimiento de un peso saludable al ser una fuente de fibra y nutrientes que proporcionan saciedad ayudando a sentirse satisfecho durante más tiempo.
Una investigación de 2023 publicada en Frontiers in Nutrition reveló que el aumento en el consumo de frutas y verduras, junto con un aporte adecuado de fibra, se asocia con una mayor probabilidad de éxito en la pérdida de peso. Una banana mediana aporta aproximadamente 3 gramos de fibra, facilitando la adherencia a un plan de alimentación balanceado.
Incremento en la ingesta de fibra
Más del 90% de la población no alcanza la ingesta diaria recomendada de fibra, y las bananas son una opción efectiva (Imagen Ilustrativa Infobae)
Según las Guías Alimentarias 2020-2025 de EEUU, más del 90% de las mujeres y el 97% de los hombres no cumplen con la cantidad diaria recomendada de 28 a 34 gramos de fibra. Las bananas, con 3 gramos de fibra por unidad mediana, son una opción fácil para alcanzar esta meta. Además, contienen pectina, una fibra que facilita la eliminación de desechos del organismo.
Un estudio de 2021 en PLoS One observó que las bananas menos maduras o ligeramente verdes contienen más pectina que las bananas maduras, lo que hace que estas sean aún más efectivas en la digestión. También cuentan con almidón resistente, un tipo de fibra dietética que actúa como prebiótico, alimentando las bacterias benéficas del intestino, lo cual contribuye a reducir la inflamación y mejorar la salud general.
Mejora de la salud cardíaca
El potasio de las bananas es vital para la salud del corazón y ayuda a reducir la presión arterial (Imagen Ilustrativa Infobae)
Esta fruta se caracteriza por un alto contenido de potasio: una banana mediana aporta unos 422 miligramos, que representan el 9% de la ingesta diaria recomendada, según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA).
El potasio, esencial para el funcionamiento celular normal, resulta también vital para la salud del corazón. Un estudio reciente reafirmó que el consumo diario de frutas ricas en potasio, como las bananas, ayuda a reducir la presión arterial, uno de los principales factores de riesgo de enfermedades cardíacas.
El DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), un régimen alimenticio recomendado para personas con riesgo de enfermedades cardiovasculares, sugiere incrementar el consumo de potasio a partir de frutas y verduras, destacándose las bananas como una opción ideal.
Reducción del riesgo de enfermedades crónicas
Antioxidantes en las bananas combaten el estrés oxidativo y ayudan a prevenir enfermedades crónicas (Imagen Ilustrativa Infobae)
Las bananas contienen antioxidantes que combaten el estrés oxidativo y ayudan a prevenir enfermedades crónicas. Según una investigación de 2022 publicada en Food Science & Nutrition, son ricas en antioxidantes con potencial anticancerígeno, especialmente en casos de cáncer de páncreas y cáncer de mama triple negativo.
Estos antioxidantes ayudan a controlar la inflamación en el organismo, proceso que en exceso puede contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas como afecciones cardíacas, diabetes y cáncer. Comer bananas a diario, junto con otros alimentos ricos en antioxidantes, refuerza la protección contra la inflamación crónica.
Información nutricional de la banana
Según el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), una banana mediana contiene aproximadamente:
- Calorías: 105.
- Carbohidratos: 27 g.
- Fibra: 3 g.
- Azúcares: 14 g.
- Proteínas: 1 g.
- Grasa total: 0 g.
- Sodio: 1,18 mg.
- Potasio: 422 mg.
Este perfil nutricional hace de la banana un alimento bajo en grasas y sodio, rico en carbohidratos, potasio y fibra, lo que contribuye a una dieta equilibrada y saludable.
Recomendación de consumo diario
Dado que las bananas son ricas en carbohidratos, es aconsejable consumirlas junto con proteínas o grasas para mantener niveles de energía estables. Para la mayoría de las personas, una a dos bananas al día no debería representar un problema.
El perfil nutricional de las bananas incluye 105 calorías, 27 g de carbohidratos y 422 mg de potasio por unidad mediana (Imagen Ilustrativa Infobae)
Sin embargo, quienes padecen de enfermedades renales deben limitar el consumo de bananas y de otros alimentos ricos en potasio, tal como recomienda el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales de EEUU (NIDDK), porque un exceso de este elemento afecta negativamente a la función renal.
Consecuencias del consumo excesivo
Por lo tanto, si bien las bananas son una opción saludable, un exceso en su consumo puede incrementar el riesgo de hiperpotasemia o exceso de potasio en el organismo. Esto puede provocar problemas graves en el corazón. Las personas con sensibilidad a los niveles de potasio deben moderar su consumo.
