Alimentos que pensabas que eran malos pero en realidad no

Existen varios alimentos que creíste que eran malos pero son buenos en realidad. Durante muchos años, los mitos han hecho que muchas personas crean que varios alimentos no son saludables y han dejado de consumirlos.

Sin embargo, venimos a desmentir esos mitos para que los disfrutes nuevamente.

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1. Carne de puerco: Si bien no debes consumirla en exceso, la carne de puerco no es “lo peor del mundo”. Tiene hierro, zinc, y fósforo, nutrientes que ayudan al correcto funcionamiento del cuerpo; además tiene vitamina B1, que transforma la glucosa en energía muscular.

2. Pan: Según el Departamento de Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid el aporte de grasas es muy bajo. Si se ingieren 100 gramos de pan blanco, se consume un 10% total de las calorías recomendadas para una persona adulta.

3. Huevo: De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el huevo es uno de los pocos alimentos que no contiene carbohidratos. El huevo contiene colesterol, pero es el conocido como HDL, o colesterol “bueno”.

4. Papas: La revista Advances in Nutrition señala que este alimento tiene un efecto energizante. Además de proporcionar un cuarto de la dosis diaria recomendada de potasio.

5. Pollo: Algunas personas no lo consumen por los químicos que se le pueden administrar para que crezcan más. Sin embargo, esta carne blanca aumenta los niveles de serotonina en el cerebro, lo cual mejora el estado de ánimo. También tiene fósforo que ayuda a nutrir los dientes, huesos y riñones.

6. Harina: La harina de maíz es una fuente carbohidratos, que son muy importantes para el cuerpo y no debes sacar de tu dieta; además tiene fibra.

7. Carne de Res: Aunque también debes moderar su consumo, este alimento de origen animal contiene vitamina B12, que fortalece los glóbulos rojos, evitando la anemia. También es rica en vitamina B2 que ayuda a mantener la energía y vitalidad en el cuerpo.

8. Tacos al pastor: El Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental de la Universidad de las Américas Puebla dijo que los tacos al pastor son saludables. El Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental de la Universidad de las Américas Puebla dijo que los tacos al pastor son saludables.

Con información de Msn.com