Según la FAO, el arroz registra su precio más elevado a nivel mundial en 15 años
El precio mundial del arroz alcanza su nivel más alto en 15 años, según la FAO
El descenso en los precios internacionales de los cereales secundarios también ha contribuido a esta tendencia, con una disminución del 3.4% debido a la abundante oferta de maíz en Brasil y la inminente temporada de cosecha en Estados Unidos.
En cuanto al azúcar, el índice de precios de la FAO ha experimentado un aumento del 1.3% en comparación con julio, situándose en un promedio un 34.1% más alto que hace un año. Este incremento se atribuye a preocupaciones relacionadas con el impacto del fenómeno de El Niño en los cultivos de caña de azúcar, así como a la escasez de lluvias en algunas regiones durante el mes de agosto y las condiciones de sequedad en Tailandia. Sin embargo, la buena cosecha en Brasil, la disminución en los precios del etanol y la debilidad del real brasileño han logrado contener en cierta medida la presión alcista en los precios del azúcar.
En cuanto a los productos lácteos, el índice de precios de la FAO ha experimentado una disminución del 4% en comparación con julio, mientras que el índice de precios de la carne ha caído un 3%.
El precio del arroz ha alcanzado niveles récord debido a las restricciones impuestas por India en sus exportaciones, lo cual ha generado preocupación por la seguridad alimentaria global. A pesar de esto, el índice general de alimentos de la FAO ha experimentado una disminución debido a la caída en los precios de los aceites vegetales, los productos lácteos y los granos, así como a la cosecha récord en Brasil. Los precios de los cereales han experimentado una ligera disminución, mientras que el azúcar ha experimentado un aumento y los productos lácteos y la carne han experimentado una disminución en sus precios.
