Prepara este rico cerdo a la parrilla en salsa de naranjas (+Receta)

En un marinado sencillo la carne de cerdo absorbe el sabor de esta fruta refrescante, para luego, al ser ahumado a la parrilla, crear una explosión de sabores.

Una combinación equilibrada entre dulce y ácido es el aporte de esta receta de cerdo a la parrilla en salsa de naranjas. En un marinado sencillo la carne de cerdo absorbe el sabor de esta fruta refrescante, para luego, al ser ahumado a la parrilla, crear una explosión de sabores.

Ingredientes

• 4 bistecs de cerdo, sin grasa
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 4 cucharadas de jugo fresco de naranja
• 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
• Aceite de oliva

Preparación

• • Mezcle el jugo de naranja, el vinagre y el ajo en un bol. Salpimiente el cerdo y macérelo en la mezcla anterior. Déjelo en la nevera por una hora, para que atrape los sabores.
  • Caliente una parrillera (o una plancha antiadherente) y engrásela con aceite, ponga el cerdo en la parrillera y reserve la marinada. Cocine la carne cinco minutos por cada lado, o hasta que esté cocida y dorada.