Prepara este increíble pastel de pollo
Hay recetas que están arraigadas en el corazón de las personas, una de ellas son los pasteles de pollo.
Con esta receta podrás realizar un delicioso pastel de pollo, muy parecida a la receta que preparaban nuestras abuelas para consentir a la familia.
¿Qué necesitas?
- 1 pechuga de pollo
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 3 cucharadas de guisantes cocidos
- 3 cucharadas de maíz cocido
- 1 cucharada sopera de harina
- 1 vaso de leche
- 1 lámina de hojaldre
- Mantequilla
- 1 huevo para pincelar
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
¿Cómo lo haces?
Paso 1: Corta finamente la zanahoria y el puerro y cocínalos en una sartén, cuando estén dorados agrega la pechuga cortada en pequeños trozos, el maíz y los guisantes, agrega un poco de sal y pimienta y deja que se cocine todo por unos minutos.
Paso 2: Agrega la harina de trigo, revuelve por par de minutos y luego agrega la leche sin dejar de revolver hasta conseguir una preparación espesa.
Paso 3: Frota con mantequilla el interior de la cazuela que irá al horno al igual que los bordes externos de la misma. Coloca el relleno y cubre con la lámina de hojaldre. Haz pequeños cortes en la masa, pincela con el huevo batido e ingresa al horno que debe estar precalentado a 200° C.
Hornea por 15 minutos. Acompáñalo con una ensalada verde y disfruta de esta receta digna de cualquier abuela.
Con información de Mui.
