Prepara esta deliciosa salsa para pasta rellena con mariscos y tomates
Prepara esta rica salsa para pasta rellena: con gambas y tomate
Imposible de resistir, si lo que buscas es salsas originales y fáciles para pasta rellena, esta opción con camarones, especias, ajo y vino blanco te encantará. Recomendamos esta salsa para pasta rellena de queso o de mariscos.
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-250 g de gambas peladas
-2 o 3 dientes de ajo fileteados
-200 ml de vino blanco
-1 taza y ½ de tomate triturado
-1 pizca de nuez moscada
-1 pizca de pimienta
-1 toque de perejil
-½ cucharadita de azúcar
-Un chorrito de aceite de oliva
-Queso rallado al gusto (opcional)
-Sal al gusto
Elaboración:
1- Dora los ajos fileteados en aceite.
2- Añade a la sartén las gambas, las especias, el vino y sal al gusto.
3- Al evaporarse el alcohol, agrega el tomate y la porción azúcar.
4- Cocina la salsa de gambas durante un par de minutos más.
5- Finalmente, vierte la salsa sobre la pasta y añade queso rallado.
¡Servir y disfrutar!
Con información de Noticias 24 Mundo
